商用炉灶的市场现状

信息来源:www.luwangda.cn   2019-07-23

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      目前国内中餐酒店餐厅、食堂所使用的商用炉灶,主要包括炒灶、低汤灶、大锅灶、蒸箱等,所用灶头为鼓风燃烧器(炉头),其技术含量低,安全性、工作效率和使用功能已无法满足当今消费者及厨师、餐饮业主的需求,这也是目前灶具行业所面临的主要问题。